Marcus DC – Crédito: Scott Suchman
MAPA
Jantar e vinho do seu jeito nestes lugares quentes para comer e beber no distrito.
At Marcus DCO renomado chef Marcus Samuelsson une a culinária americana moderna às tradições culinárias negras em uma experiência gastronômica vibrante. O Hotel MorrowO menu se inspira em Washington, DC, Etiópia e outros lugares, apresentando pratos como frango assado com molho mambo, salmão "sueco" e robalo inteiro grelhado. À frente da cozinha está um nativo de Maryland e participante do Top Chef. Chef Executivo Anthony Jones, cujas criações inspiradas na culinária local, incluindo o Arroz com Caranguejo do Mel com cogumelos do início do verão e molho béarnaise de ouriço-do-mar (uma homenagem ao seu restaurante de caranguejo favorito no Condado de Calvert), exibem os sabores que moldaram sua carreira. Quer mais? Descubra onde O chef Anthony come, relaxa e encontra inspiração por todo o Distrito.
Balos Estiatorio
Trazendo o espírito das ilhas gregas para Dupont Circle, Balos Estiatorio Celebra a tradição de refeições compartilhadas e descontraídas com frutos do mar frescos, pratos sazonais vibrantes e um salão de jantar arejado inspirado na costa mediterrânea. Peixe fresco trazido diretamente da Grécia, martinis de café expresso preparados na mesa e uma seleção criteriosa de vinhos gregos tornam fácil prolongar a refeição mesmo depois de terminada. Além disso, você não vai querer perder a festiva cerimônia de jogar o guardanapo preto nas noites de fim de semana.
O Quarto de Carvalho/Bernadette
A Sala do Carvalho Traz a elegância da Era Dourada para Georgetown, reinventando a clássica steakhouse americana através da refinada técnica francesa sob o comando do chef Tim Hollingsworth, premiado com o James Beard Award, um protegido de Thomas Keller e ex-chef de cuisine do The French Laundry. Instalado em um edifício de 150 anos lindamente restaurado, o restaurante combina bifes e torres de frutos do mar impecavelmente preparados com molhos clássicos, uma extensa carta de vinhos e um charme refinado do velho mundo. No andar de cima, Bernadette's Oferece um glamoroso piano bar inspirado no estilo Art Déco, onde música ao vivo todas as noites, coquetéis elaborados por especialistas e um ambiente intimista de clube noturno o tornam um dos mais novos destinos noturnos da cidade.
Woodley Park's Padaria Avenida Rosa A padaria clássica ganha um toque do Sudeste Asiático, combinando café preparado com maestria com doces coloridos inspirados na herança cultural da Chef Rose Nguyen. Seja um donut de coco com pandan, um brioche recheado com inhame roxo ou um saboroso pãozinho de alho e cebolinha, cada doce combina técnicas clássicas com sabores marcantes. Chef de Pastelaria ou Padeiro do Ano RAMMY 2026Nguyen transformou a Rose Ave em um ponto de parada favorito tanto para moradores locais quanto para visitantes que desejam começar o dia com um toque doce.
Esqueça tudo o que você pensa que sabe sobre lanchonetes. Como o Vencedor do prêmio RAMMY de Melhor Brunch em 2026, Jantar não convencional O restaurante eleva a culinária americana reconfortante com toques criativos, desde shakshuka de batata-doce e camarão com grits de inspiração caribenha até cheeseburgers de wagyu e frango frito com waffles. O favorito de Shaw também conquistou um lugar na lista Bib Gourmand do Guia Michelin todos os anos desde 2018, tornando-o tão digno de um brunch tranquilo quanto de uma refeição completa.
Amazona
Escondido acima da aclamada Causa, Amazona Transporta os hóspedes do centro de Washington, D.C., para a floresta tropical peruana, com decoração exuberante, coquetéis tropicais e uma das seleções de pisco mais impressionantes da cidade. Programa de Coquetéis RAMMY do Ano de 2026, o terraço combina bebidas criativas com pratos para compartilhar de inspiração peruana, elaborados pelo chef Carlos Delgado, vencedor do prêmio James Beard, cujo restaurante no andar de baixo, Causar, tornou-se um dos principais destinos gastronômicos de Washington, D.C.
Restaurante e Bar Etíope Tsehay
O Restaurante casual do ano de 2026, segundo o RAMMY., Tsehay Etíope Oferece uma das experiências gastronômicas etíopes mais autênticas do Distrito, no coração de Adams Morgan. O restaurante celebra gerações de tradição culinária com ensopados ricamente temperados, pratos vegetarianos e veganos vibrantes e injera feita na casa. Fiel ao costume etíope, as refeições são apreciadas sem talheres, convidando os clientes a rasgar, pegar e compartilhar cada pedaço com as mãos para uma experiência gastronômica imersiva e memorável.
Desde aperitivos DIY que homenageiam a abuela Teresa do chef espanhol Rubén García até entradas familiares de peixe inteiro, carnes grelhadas e pratos vegetarianos preparados em fogo aberto e carvão de carvalho, Casa Teresa oferece uma experiência gastronômica progressiva diferente de tudo na cidade. Você vai se sentir como se estivesse comendo na casa da vovó, no coração da Espanha.
© Scott Suchman
Se você curtiu uma noite badalada no popular Residents Cafe em Dupont Circle, não deixe de ir ao Washington Harbour para sentir a mesma vibração colorida e agitada e o artesanato de qualidade com um toque mais global. River Club combina sabores do Líbano, Itália e Espanha em uma mistura de pratos de mezze e sobremesas. "Enraizada no luxo atingível", a equipe busca manter uma vibração descolada por toda parte, então o paraíso padronizado oferece músicas multilíngues funky e um serviço de mesa com arak (Líbano), amaro (Itália) ou vermut (Espanha).
© Chai Pani
Chai Pani, O restaurante de comida de rua indiana premiado com o James Beard Award, originário de Asheville, chegou ao Distrito de Columbia. Os chefs Meherwan Irani e Vishwesh Bhatt criaram um cardápio que funde a comida de rua indiana com criações frescas inspiradas na herança gujarati de Vish e em suas raízes culinárias do sul da Índia.
O mais novo conceito de restaurante da Long Shot Hospitality (o mesmo grupo por trás do The Salt Line) é liderado pela aclamada Chef Kristen Essig. Dauphine evoca Nova Orleans em seus pratos inspirados e com sabor de Cajun, servidos em uma localização conveniente perto do metrô da McPherson Square. Espere um ambiente elegante e descontraído que fará você se sentir como a Louisiana no coração de DC.
Albi
Chef Michael Rafidi derrama seu coração em seu restaurante Navy Yard. Isso também não é brincadeira; Albi significa literalmente "coração" em árabe, um aceno às raízes levantinas do chef que combina com sua mistura de pratos de mezze e mashawi, pratos cozidos em fogo aberto. Saboreie pratos básicos do Mediterrâneo com um toque diferente, como um fattoush açucarado com pera e pepino ou o sumagre bok choy com mel, queijo feta batido e harissa de amendoim defumado.
Como se precisasse de mais convencimento, o Chef Rafidi foi homenageado com o Prêmio Melhor Chef de 2024 da Fundação James Beard.
2FiftyA segunda unidade do 2Fifty, localizada na K Street, no bairro Mount Vernon Triangle, oferece churrasco artesanal ao estilo texano, defumado em lenha, com o que eles descrevem como "um toque tropical". O mestre churrasqueiro adota o método "lento e em baixa temperatura", defumando carnes de origem ética em lenha especialmente selecionada por um período que varia de seis a 14 horas. O cofundador e mestre churrasqueiro do restaurante, Fernando González, foi nomeado Restaurateur do Ano de 2026 pela RAMMY, consolidando ainda mais a reputação do 2Fifty como um dos principais destinos de churrasco da região. Em mesas comunitárias, os clientes podem combinar o corte de sua preferência com clássicos americanos e pratos salvadorenhos favoritos, como esquites e banana-da-terra – para consumo no local, para viagem ou para eventos. O mestre churrasqueiro do 2Fifty, Fernando González, foi eleito Restaurateur do Ano de 2026 pela RAMMY.
Mita eleva a gastronomia vegetariana com cinco, sete ou 14 pratos de seleções à base de plantas. Os coproprietários Miguel Guerra e Tatiana Mora, que ganharam reconhecimento por seu outro local em DC, El Cielo, combinam ingredientes sul-americanos transcontinentais com métodos contemporâneos para mostrar a versatilidade dos vegetais. Além das arepas favoritas do público, experimente alguns pratos básicos que você talvez nunca tenha experimentado antes – ou aprecie os clássicos em novos formatos e combinações, como bolo de mandioca ou banana carbonizada com cevada.
Coelho da Lua – Crédito: Rey Lopez
Um dos restaurantes mais famosos da cidade, Coelho da lua reinventa a culinária vietnamita através da perspectiva da criação do Chef Kevin Tien na Louisiana. No luminoso restaurante do bairro Penn Quarter, sabores familiares ganham toques inesperados, desde bolinhos de mochi com enguia de água doce até rolinhos primavera envoltos em rabanete e bolinhos de arroz inspirados nas estações do ano. Guarde espaço para a sobremesa – Chef de Pastelaria Executiva Susan Bae. Vencedor do Prêmio James Beard de 2026 na categoria Chef de Pastelaria ou Padeiro Excepcional, cria doces inovadores com ingredientes como curry, algas marinhas e tomate. O restaurante também conquistou um lugar em Lista dos 50 melhores restaurantes da América do Norte, consolidando-se como uma das experiências gastronômicas imperdíveis de Washington, D.C.
Bar de esquina da Eebee
Um dos novos points mais badalados de Washington, D.C. Bar de esquina da Eebee Isso prova que a boa hospitalidade nunca sai de moda. Shaw O Eebee's atrai multidões por seus martinis preparados com maestria, cheeseburgers irresistíveis e palitos de mussarela, mas é a atmosfera animada e acolhedora que faz os clientes voltarem sempre. Com uma mistura perfeita de nostalgia e um toque descontraído, o Eebee's captura tudo o que as pessoas amam em um verdadeiro bar de bairro.
Maison Bar À Vins
A técnica francesa encontra os ingredientes do Atlântico Médio em Maison Bar à VinsO Maison é um bar de vinhos intimista em Adams Morgan, comandado pelo aclamado chef Matt Conroy e pela família Popal. Os clientes podem relaxar no animado bar da frente, apreciando vinhos naturais e coquetéis criativos, ou desfrutar de uma noite mais tranquila na sala de jantar à luz de velas, onde pratos meticulosamente elaborados – de escargots amanteigados envoltos em massa folhada a cheesecake basco finalizado com mel de flores silvestres – rapidamente fizeram do Maison um dos restaurantes mais disputados da cidade.
Bar Angie – Crédito: Rey Lopez
Inspirado nos bistrôs da cidade de Nova York, Bar Angie O restaurante combina pratos clássicos reconfortantes com a vibrante cultura do martini em um ambiente convidativo no bairro de Dupont Circle. Acomode-se para saborear pratos como o drinque exclusivo Angie Chop Martini, lagosta com fritas ou um sanduíche de wagyu com molho francês, antes de explorar um menu dedicado a bebidas perfeitamente geladas, incluindo espresso martinis elaborados em parceria com a For Five Coffee Roasters. Música ao vivo durante a semana mantém o ambiente aconchegante animado até altas horas da noite.
Coelho de centeio – Crédito: Scott Suchman
Da equipe por trás do restaurante Tail Up Goat, premiado com uma estrela Michelin, vem... Coelho de Centeio, um restaurante descontraído em Adams Morgan que troca a formalidade da alta gastronomia pelo serviço de balcão sem sacrificar a qualidade da culinária. Pratos sazonais, pães artesanais e carnes preparadas com maestria demonstram a abordagem dos chefs Jon Sybert e Anastasia Tyler, focada nos ingredientes, enquanto o ambiente acolhedor do salão, com colchas de retalhos e luzes cintilantes, cria a sensação de um encontro de bairro que os moradores adoram.
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