Tendências de alimentos e bebidas para experimentar agora em Washington, DC

Loja de peixes

O verão no Distrito de Columbia é melhor apreciado um prato de frutos do mar de cada vez. Delicie-se com iguarias da estação, como as vieiras grelhadas na frigideira do restaurante [nome do restaurante]. Cozinha do Inferno de Gordon Ramsay, o bolinho de caranguejo de Maryland em Loja de peixes e robalo cajun grelhado em O Grill, onde frutos do mar frescos são servidos com vista para o mar. Prato típico local. Hank's Oyster Bar Serve deliciosos sanduíches de lagosta, além de ostras e seu famoso patê de caranguejo da Costa Leste, enquanto Cordelia Fishbar e Truluck's Ocean's Finest Seafood & Crab Oferecemos uma experiência sofisticada com frutos do mar, perfeita para uma extravagância de verão. Refresque-se com uma clássica margarita congelada no [nome do restaurante/local]. Mi vida, Colada Shop's Hibisco sazonal Flores Daiquiri ou experimente Taqueria Xochi's Margarita de sorvete cremoso nos sabores limão ou morango, uma versão divertida das bebidas geladas. Para mais delícias geladas, acesse Refresco Elétrico, um bar de bebidas congeladas ao ar livre localizado em Shaw, ou Clube Social Royal Sands Para opções tropicais como o Frozen Colada Crush ou o Frozen Rocket Pop Slush.

Ponto de chá

Originário da China e com raízes em cerimônias centenárias do chá japonesas, o matcha já foi reservado para rituais tranquilos e momentos de atenção plena. Hoje, a variedade de chá verde ganhou nova vida em cafés por toda a capital. Os goles de destaque variam de florais a cítricos e doces, com sabores como lichia em Ponto de chá, pandan do Jane Café e Matcha pop-up, pão de banana em Café Golfinho e limonada matcha em Café Little Hat.

Hábito Sujo

O spritz é a bebida (não) oficial do verão, e bares e restaurantes por todo o Distrito estão dando seu toque pessoal à bebida sazonal. Vá até... Loja Colada Experimente a versão tropical deles do Hugo Spritz. Brinde com um Aperol Spritz clássico em Oficina or Osteria MoriniAprecie a vista do horizonte com um Aperol Spritz gelado. Summit no Conrad, um Lillet spritz em Ciel Social Clube ou três tipos refrescantes em La VieCrie seu próprio spritz personalizado em centrolinaSe você estiver saindo com amigos, Hábito Sujo Possui uma torre de bebidas gaseificadas perfeita para compartilhar.

Tiki TNT

Relaxe e descontraia no tempo tiki! Fuja para os trópicos e saboreie coquetéis de frutas sem sair da área de DC. Acompanhado de Destilaria de Rum Thrasher, Tiki TNT oferece um extenso menu que inclui autênticos Mai Tais e Pain Killers, coquetéis não tão clássicos e petiscos saborosos como spam musubi, pedaços de pretzel de caranguejo e Rangoon e tiki tots cobertos com 'tiki de gallo' e 'molho TNT'. Tiki no dia 18 transporta você para uma ilha instagramável, repleta de objetos de vidro descolados. Para uma experiência imersiva, você pode desfrutar de jogos, aluguel de cabanas e muito mais, entre outros. Jogue Socialvibrante do local, ou leve a festa para o rio com Clube de remo Potomaccruzeiro com bebidas tiki. Até 7 de agosto, Hábito Sujo transforma seu pátio no The Tiki Affair, um refúgio tropical de verão com coquetéis inspirados na cultura tiki, música ao vivo, noites de cinema e eventos temáticos.  

DC's refeitórios estão redefinindo a experiência gastronômica casual com uma variedade de dar água na boca e um toque de chef. Desde sua revitalização em 2012, Mercado da União tornou-se um ponto turístico da cidade, com uma mistura de barracas de comida da moda, restaurantes e butiques charmosas. Perto dali, A colheita celebra a cultura, culinária e conversação latino-americanas. The Roost oferece cervejas artesanais, pizzas especiais e clássicos italianos em Capitol Hill, enquanto Mercado Ocidental apresenta uma variedade de sabores globais e favoritos locais no Foggy Bottom. The Square eleva o bairro com uma lista de ofertas procuradas e recém-chegados com conhecimento em tecnologia Maravilha traz mais de 25 conceitos para a Rua 14, servindo de tudo, desde churrasco e tacos até Bobby Flay Steak. Não perca os bolinhos de sopa fumegantes e os criativos assados franco-asiáticos no Salão Luna.

MITA ©Rey Lopez

A cena gastronômica vegana de Washington D.C. está em plena expansão, com sabores marcantes, influências globais e um foco crescente em bem-estar e sustentabilidade. Para refeições rápidas e saborosas, Chaia serve tacos recheados de vegetais feitos com ingredientes da estação, enquanto Frutífero Oferece smoothies frescos e bowls nutritivos. Totalmente à base de plantas. PLANTA Rainha Concentra-se em sushi e dim sum criativos e Pow Pow dá um toque vegano à comida reconfortante asiática. suborno, a “experiência vegetariana” oferece uma interpretação da culinária latino-americana moderna, digna de estrela Michelin. De Elizabeth É uma experiência gastronômica vegana refinada, que oferece menus degustação sazonais e inovadores. Termine com um toque doce com guloseimas 100% veganas. Corrida de Donuts or Padaria Sticky FingersExplore mais a fundo e confira a cidade. mercados de agricultores, repleto de produtos regionais e achados frescos.

Peixe gordo

De um deleite de verão para combater o calor a uma indulgência durante todo o ano, o sorvete a moda veio para ficar. Refresque-se com sabores inesperados como açafrão e pistache em Malai, creme de leite com cardamomo em Lápis, criações alcoólicas de Colher Embriagado, seleções de pequenos lotes de Gêmeos x Sorvete Feliz ou doces clássicos em Aqui está a colher. Além disso, pegue sua dose de sorvete cremoso em Amor, Makoto; Doçura (Rua H); Peixe gordo e Pizza de ruaNeste verão, dê uma passada no Yala pop-up em Conrado Washington, DC Para sorvetes gregos artesanais, com sabores refrescantes de inspiração mediterrânea, perfeitos para a estação.

Loja Colada

O jogo de sanduíches da DC está empilhado – literalmente – de Loja ColadaOs premiados portáteis RAMMY da 's até o favorito dos fãs, Crunchy Boi, em Apenas elogios. Mergulhe nos clássicos italianos em A. Litteri, aproveite mashups criativos em Seu único amigo, saboreie diversas seleções em Tio chip ou encontre criações superlotadas em Capo Deli, Taylor Gourmet, O melhor sanduíche (não pule o famoso wrap Caesar) e Obrigado Obrigado. Vá sem frescuras em Mangialardo's, uma lanchonete multigeracional na Pennsylvania Avenue.

Comida de imigrante

Os imigrantes estão levando suas receitas de família e compartilhando-as com o mundo por meio de suas cozinhas. Comida de imigrante do Chef Enrique Limardo reúne uma mistura de alimentos de alguns dos maiores grupos de imigrantes da América, incluindo Mumbai Mariachi, uma mistura de bife temperado, espinafre, legumes variados, queijo feta e molho Chipotle defumado, inspirado em imigrantes do México e da Índia . Além da alimentação, a Immigrant Food trabalha para reunir voluntários para ajudar com uma ampla gama de tarefas com ONGs locais para ajudar os imigrantes na comunidade. Pote de Favas oferece autêntica culinária egípcia caseira, como o Koshary, uma tigela cheia de lentilhas, arroz, macarrão, molho de tomate picante e coberta com grão-de-bico e cebolas doces caramelizadas. DōgonO renomado chef Kwame Onwuachi reinventa a culinária afro-caribenha, inspirada na história de DC e em suas raízes nigerianas, jamaicanas e crioulas.

Barra de Compulsão

Seja uma resolução de Ano Novo, um desafio de Janeiro Seco ou um estilo de vida contínuo, brinde ao bom humor com libações sem álcool. Tanto Spark Social House e Barra de Compulsão Oferecemos uma experiência de bar exclusivamente sem álcool, completa com eventos comunitários e bebidas inovadoras sem álcool. Desfrute de misturas frutadas, ousadas e saborosas com destilados sem álcool. Churrasqueira Antiga Ebbitt, Clyde's, O hamilton e 1789 Restaurante. Saboreie uma variedade de seleções em A galinha vermelha e Dias selvagens. café do residente e Boletim de Ted também oferecem mocktails, além de seus extensos menus de bar.