Chá da tarde tinto, branco e coado

Celebre os sabores da América com uma versão sofisticada e divertida do tradicional chá da tarde, servido sob o imponente Átrio da Torre do Relógio. O Chá da Tarde Vermelho, Branco e Preparado reinventa clássicos americanos nostálgicos através de uma refinada perspectiva culinária.

Sua experiência começa com uma taça de cortesia do rosé Whispering Angel. Entre os destaques salgados estão o sanduíche presidencial de pasta de amendoim e geleia com compota de damasco e manteiga de pistache em brioche, os mini-sanduíches de churrasco do Memorial Day com carne de porco ao estilo Kansas City e salada coleslaw branca do Alabama, o frango com waffle "Constitutional" e o "Franklin's Philly" com carne bovina de primeira qualidade e geleia de pimenta. Um menu vegetariano completo também oferece uma seleção cuidadosamente elaborada.

A experiência continua com scones de ricota com ervas e hibisco com laranja, servidos com creme Devonshire e geleias da estação, seguidos por uma seleção de doces caprichosa, incluindo torta de coco com limão, madeleines de veludo vermelho, mini tortas de cereja e tartremet de s'mores.

Um programa de chás cuidadosamente selecionado apresenta misturas inspiradas em sabores do mundo todo, enquanto o coquetel sazonal, Liberty in Bloom, leva Bluecoat American Dry Gin, licor de bergamota, lavanda e limão.